Δράσεις Μείωσης Αλατιού από τον ΕΦΕΤ
Καταχωρήθηκε: 13:03 - 8-11-2013


Στις 5 Νοεμβρίου πραγματοποιήθηκε στα γραφεία του ΕΦΕΤ ευρεία σύσκεψη, υπό την
προεδρία του Προέδρου του ΕΦΕΤ κ. Ιωάννη Τσιάλτα, σχετικά με τις δράσεις μείωσης
αλατιού.
Στη σύσκεψη συμμετείχαν εκπρόσωποι του Υπουργείου Υγείας και του Γενικού Χημείου του
Κράτους, της Ομοσπονδίας Αρτοποιών Ελλάδος (ΟΜΑΡΤΕ), του Πανελληνίου Συλλόγου
Αρτοποιητικών Μονάδων (ΠΣΑΜ), της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Εστιατορικών και Συναφών
Επαγγελμάτων (ΠΟΕΣΕ), της Ομοσπονδίας Αρχιμαγείρων Ελλάδας, του Συνδέσμου
Ελληνικών Βιομηχανιών Ελλάδος (ΣΕΒΤ), της Ένωσης Διαιτολόγων – Διατροφολόγων
Ελλάδος, του Πανελληνίου Συλλόγου Διαιτολόγων – Διατροφολόγων, της Ένωσης
Καταναλωτών ΕΚΠΟΙΖΩ, καθώς επίσης και εκπρόσωποι της Πανεπιστημιακής Κοινότητας
στον τομέα της διατροφής.
Όπως είναι γνωστό η μείωση πρόσληψης του αλατιού αποτελεί προτεραιότητα για τη χώρα
μας, την Ευρωπαϊκή Ένωση αλλά και την παγκόσμια κοινότητα στο πλαίσιο στρατηγικής για
θέματα υγείας που έχουν σχέση με τη διατροφή. Σε παγκόσμιο επίπεδο, μεταξύ των πέντε
πιο σημαντικών παρεμβάσεων, η μείωση της πρόσληψης αλατιού κατέχει τη δεύτερη θέση
στη λίστα των προτεραιοτήτων μετά τη διακοπή του καπνίσματος. Τα οικονομικά οφέλη από
τη μείωση δαπανών υγείας, που αναμένεται να προκύψουν από μια μείωση της πρόσληψης